Skär auberginerna i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på ett stort fat. Strö över salt och låt dem ligga ca 20 minuter så att en del av vätskan drar ur.
Blanda köttfärs, kokt ris och salt. Olja en stor ugnsform med ordentlig kant. Varva grönsaker, köttfärs och kryddor i formen. Köttfärsen smular du ner. Avsluta med ett lager grönsaker överst.
Häll över köttbuljong och vin. Sätt formen i ugn en dryg timme eller tills potatisen känns mjuk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.