Köttbullar i paprikasås

Bild på Köttbullar i paprikasås
30 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g pasta
  • 500 g nötfärs
  • 2 ägg, endast gulan
  • 0,5 hackad gul lök
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk nymalen svartpeppar
  • 1 tsk olivolja
  • 2 msk smör, till stekning

Paprikasås:

  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade paprikor
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 tsk socker eller honung (valfritt efter smak)
  • 40 g babyspenat
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 30 minuter

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Paprikasås

Blanda färs, ägg, lök, paprikapulver, salt och peppar till en jämn smet. Forma 6/12/18 bullar. Hetta upp olja i en stekpanna. Stek bullarna runtom i några minuter (i omgångar om det är trångt), de behöver inte bli genomstekta.

Lägg lök och paprika med lite olja i en kastrull och bryn under omrörning tills lök och paprika är mjuka. Tillsätt crème fraiche, vatten, salt och peppar. Låt koka upp och mixa slät med en mixerstav. Smaka av med honung.

Lägg köttbullarna i såsen och koka försiktigt cirka 5 minuter tills bullarna är färdiga. Servera med pasta och spenat.

Tips:Ersätt crème fraichen med krossade tomater för en smalare variant.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Veckans recept

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (125 stycken)

  • Smakar ingenting! Och såsen blir inte alls sådär röd utan det är helt vit och inte alls god.

    av A, 15 november 2012

  • Man måste krydda mer en det står, detta recept va sådär.

    av Lelle, 29 oktober 2012

  • Ett recept som kommer användas flera gånger

    av Ica, 24 oktober 2012

  • Både barn och vuxna älskade dem!

    av Coco, 17 oktober 2012

Vad tycker du?

Kommentera receptet

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.
Skapa användare

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 25

Planera middagar V.25

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 26

Planera middagar V.26

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer