Pensla laxen med olivoljan, salta och peppra. Hetta upp buljongen och koka grönsakerna.
Börja med fänkålen och låt sjuda cirka 5 minuter, lägg därefter i haricots verts och låt koka med cirka 2 minuter. Tillsätt därefter sparris och salladslök.
Stek laxen under tiden - cirka 4 minuter på skinnsidan och 1 minut på köttsidan. Blanda crème fraiche med vitlök och kryddor.
Lägg upp grönsakerna och de repade basilikabladen i soppskålar. Häll över buljongen och toppa med laxen.
Servera med potatis och vitlöks-crème fraiche.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.