Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken, lägg i fettet och koka upp under omrörning. Koka på svag värme 3-4 min.
Lyft kastrullen från värmen och sätt till det uppvispade ägget. Sjud sedan smeten någon minut under omrörning. Smaksätt den. Häll smeten i en vattensköljd skål eller i små koppar. Låt den stelna någon timme. Stjälp upp klimpen.
Till förrättssoppor: strö klippt persilja över. Till efterrättssoppor: strö hackad mandel över.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.