Blanda hälften av rosmarin, timjan, vitlök, flingsalt, svartpeppar och olivolja. Gnid in lammstekens insida med blandningen och bind ihop steken med steksnöre. Skär små snitt med en vass kniv och stick in resten av vitlöksklyftorna. Fäst rosmarin och timjan under snöret.
Lägg steken i en rymlig ugnsfast form. Fördela rotselleri och lök runt om. Ringla över olivolja, strö på flingsalt och peppar. Stick in en stektermometer i stekens tjockaste del. Sätt in i ugnen 1,5-2 timmar tills steken har en innertemperatur på 60 grader. Servera med klyftpotatis.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.