Klassisk bolognese lasagne

Bild på Klassisk bolognese lasagne
40 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g lasagneplattor

Fyllning:

  • 3 msk smör
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 500 g nötfärs
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar

Bechamelsås:

  • 20 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 7 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar

Toppa med :

  • 150 g riven ost

Servering:

  • 150 g cocktailtomater
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 200º
  • 40 minuter

Sätt ugnen på 200°.

Bechamelsås

Hetta upp en gryta med smör och bryn lök, vitlök och tomatpuré 2-3 minuter. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt krossade tomater, vatten och kryddor och låt koka minst 10 minuter.

Smält smör i en kastrull. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Tillsätt resten av mjölken och kryddorna. Vispa hela tiden och var försiktig med värmen. Koka tills såsen tjocknat, cirka 5 minuter.

Varva köttfärssåsen med bechamelsås och lasagneplattor i en ugnsfast form. Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen, cirka 25 minuter.

Servera med cocktailtomater.

Tips:Strimla ner salami eller en stark korv och slå på en skvätt rödvin i köttfärssåsen så blir den mustig och god i smaken. Lasagne är perfekta stället att gömma grönsaker i till barnen. Grovriv eller mixa ner grönsaker med tomatkrossen.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (14 stycken)

  • Går utmärkt att byta ut köttfärsen mot vegetarisk färs vilket inte är helt fel i dessa dagar! Lövens (S) uttalande idag (20/2) hör till de roligare han sagt i dennna fråga!

    av Ulf Norling Oxie, 20 februari 2013

  • Jättegott, enkelt och snabbt!

    av Lisbeth, 23 maj 2012

  • Vi har ändrat till 0,5 tsk svartpeppar, tack för din kommentar.

    av Ninna/webbredaktionen, 2 februari 2012

  • Hej - förefaller som mängden svartpeppar är helt galen.... kanske det borde vara krtddmått??

    av Gunnar Nilsson, 31 januari 2012

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer