Koka upp vatten, fond och salt. Lägg i grönsakerna och låt sjuda cirka 5 minuter.
Mixa alla ingredienserna till peston i en matberedare.
Bred färskost på baguetteskivorna och lägg på en plåt. Gratinera högt upp i ugnen ett par minuter.
Toppa soppan med pesto och servera med brödet.
Tips:Gör det enkelt: Variera med färdigköpt basilikapesto.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.