Rensa, skölj, finhacka och förväll kirskålen och salladslök. Koka upp vatten och buljongtärningar eller fond och lägg i kirskålen och salladslök. Koka upp och sjud 3-5 minuter. Späd eventuellt soppan med mera vatten till önskad konsistens. Låt soppan kallna. Mosa äggulorna med en gaffel och rör ner dem i soppan tillsammans med crème fraiche och pressad citron. Strimla äggvitorna och blanda ner dem, gurkan och dillen i soppan.
Kirskålen kan ersättas med 5-6 dl förvälld, hackad spenat eller förvällda, späda nässlor.
Kirskål är en ört som växer i hela landet och blommar från juni till augusti, och som ofta är ett ogräsgissel i trädgårdarna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.