Lägg kikärtorna i blöt över natten. Låt dem rinna av väl. Koka ca 45 minuter eller tills de är mjuka.
Skär löken i bitar. Skala och pressa vitlöken. Kör de kokta kikärtorna i matberedare eller med handmixer tillsammans med lök, vitlök, salt, kryddor, majsstärkelse och ägg till en jämn massa. Forma kikärtsmassan till 1 cm tunna biffar och stek dem 2-3 minuter per sida i stekpanna.
Tvätta och borsta potatisen. Skär varje potatis i 8 klyftor. Ställ dem med skalet nedåt i en smord ugnssäker form. Ställ in formen i 225°C värme i mitten av ugnen. Ta ut den när det bildats blåsor på klyftorna, efter ca 20 minuter. Pensla med lite matfett, salta och krydda och låt stå ytterligare 5 minuter i ugnen.
Blanda skal, juice, peppar och salt med yoghurten.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.