Kebabfärsbiffar med bön- och couscoussallad

25 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 400 g nötfärs (10%)
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 3 msk hackad koriander eller persilja
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 1 dl mellanmjölk eller matyoghurt
  • 1 msk smör

Bön- och couscoussallad:

  • 1 gul eller röd paprika
  • 100 g salladslökar eller en purjolök
  • 2,5 dl vatten
  • 2 dl couscous
  • 400 g svarta bönor
  • 1 msk olivolja
  • 3 msk koriander eller persilja
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk peppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 25 minuter

Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda hacket med färs, salt, peppar, örtkrydda, sambal oelek och mjölk eller yoghurt till en slät massa. Forma den till ovala biffar, 3 per person. Stek dem i fettet 2-3 minuter per sida.

Bön- och couscoussallad

Skär paprikan i tärningar och strimla löken. Koka upp vattnet, lägg i paprika och lök och låt koka ett par minuter. Blanda ner couscousen och avsköljda bönor. Ta grytan från värmen och låt stå med lock ca 5 minuter. Rör ner fett och örtkrydda och smaka av med salt och peppar.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (4 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Vecka 22

    Planera middagar V.22

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer