Kardemummadoftande bulle i form

Bild på Kardemummadoftande bulle i form
2 timmar

Ingredienser

10 portioner
  • 100 g smält smör
  • 3 dl mjölk
  • 25 g jäst
  • 0,5 tsk salt
  • 1 dl socker
  • 1 msk malen kardemumma
  • 6 dl vetemjöl eller dinkelsikt

Fyllning:

  • 100 g smör
  • 1 msk kardemumma
  • 1 dl råsocker

Glasyr:

  • 0,5 citron, pressad saft och rivet skal
  • 1 dl florsocker
  • 100 g färskost

Topping:

  • 100 g flagad mandel
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 175º
  • 2 timmar

Smält smöret och häll i mjölken så degvätskan blir ljummen. Smula jästen i en bunke och lös upp den med degvätskan. Blanda i salt, socker och kardemumma och tillsätt nästan allt mjöl.

Arbeta degen ca 10 min och låt jäsa övertäckt 1-1,5 timme . Häll den jästa degen i en bakform med bakplåtspapper. Blanda samman ingredienserna till fyllningen och klicka, och tryck ner den i degen. Strö över flagad mandel.

Grädda i ca 30 minuter, mitt i ugnen. Ta ut och låt bullen svalna något. Blanda samman ingredienserna till glasyren och ringla den över bullen. Bryt eller skär i lagom bitar.

Middagstips till mailen

Veckans recept

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (34 stycken)

  • av , 14 oktober 2012

Vad tycker du?

Kommentera receptet

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.
Skapa användare

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 25

Planera middagar V.25

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 26

Planera middagar V.26

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer