Smula jästen i en bunke. Tillsätt honung, smör, kesella, morötter, mjölk och salt. Rör om tills jästen löst sig och arbeta sedan in mjölet i omgångar tills degen släpper skålens kant.
Ta upp degen och tryck ut den i en bakpappersklädd långpanna. Skär degen med mjölad kniv i 24 bitar. Strö över mjöl. Ställ långpannan i kylen över natten. Ta ut plåten från kylen och låt brödet jäsa färdigt i rumstemperatur medan ugnen blir 200°C. Nu har rutorna jäst ihop nästan helt, så markera dem igen med mjölad kniv.
Grädda på nedersta falsen 20-25 min. Låt brödet vila en stund och sedan kallna på galler under duk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.