Smält fettet och blanda med salt och peppar. Pensla kalkonbröstet runt om och lägg i en ugnssäker stor form eller en långpanna.
Skölj, borsta och torka potatisen och lägg runt kalkonen. Krydda potatisen med salt, peppar, olja eller smör och stek allt i ugnen tills potatisen är mjuk, 35-40 min. Rör om potatisen någon gång under stektiden.
Skölj, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Fördela klyftorna och salviabladen bland potatisen de sista 5 min.
Använd gärna digital stektermometer till kalkonen. Ta ut kalkonbröstet vid 68°, innertemperaturen stiger några grader efter att man tagit ut köttet ur ugnen.
Skär upp kalkonen i skivor när den svalnat något.
Tips:Kalkonkött är magert och blir lätt torrt om det steks för länge i ugnen eller i stekpannan. Därför är det bra att använda en digital stektermometer. Kalkonbröstet är genomstekt vid 70°.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Jag gillar att lagar kalkon!
Anna | 2011-12-21 » Anmäl
alaendin | 2011-12-21 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.