Mördeg: Lägg mjölet i en skål eller i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning och lägg i socker och fett skuret i bitar. Finfördela fettet med en kniv eller gaffel. Tillsätt äggulan och arbeta ihop allt till en deg. Eller blanda degen i matberedare. Platta ut degen till en tjock fyrkant, lägg den i en plastpåse och låt den vila kallt minst 30 min. Degen blir då lättare att kavla.
Fyllning: Riv mandelmassan och blanda den med vitorna. Eller finfördela mandel eller nötter med sockret i matberedare eller mixer och blanda med vitorna eller mal mandel eller nötter och blanda med socker och vitor.
Kavla ut degen till en avlång kaka, ca 30-40 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop den som en rulltårta. Svep om folie och lägg rullen kallt att hårdna, ca 1 timme.
Skär den i 3-4 mm tjocka skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10-12 min
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.