Smält smöret i en kastrull. Stek löken gyllenbrun. Tillsätt grönkålen och fräs i ca 5 minuter. Lägg löken och grönkålen i en skål och låt svalna. Blanda ner ricottaost och mjöl. Tillsätt äggulor, muskot och den rivna osten. Blanda väl. Smaka av med salt. Ställ smeten i kylen 1-2 timmar.
Forma smeten till små bollar. Koka upp vatten i en kastrull och koka några bollar åt gången. Låt bollarna flyta upp och koka någon minut. Tag upp dem och håll dem varma tills de ska ätas.
Servera med hyvlad parmesanost.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.