Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Vispa äggulor, florsocker och vaniljfrön vitt och pösigt. Tillsätt rivet citronskal och vispa försiktigt ner mascarponeosten till en jämn smet. Vispas smeten för länge, eller för hårt blir den lätt lös. .
Blanda espressokaffe och eventuellt konjak. Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna. Täck botten på en form med Savoiardikex. Häll försiktigt över hälften av espresso/konjaksblandningen. Fördela jordgubbshalvor över och bred på ett lager med mascarponecrème. Upprepa samma sak en gång till. Savoiardikex, espressokonjaksblandning, jordgubbar och sist ett lager med mascarponecrème.
Sikta över kakaopulver i ett jämnt lager på tiramisun och låt den stå minst tre timmar i kyl, eller över natten.
Tips:Savoiardikex köper man i välsorterade livsmedelsaffärer eller i butiker för italienska delikatesser. De är torra och spröda när man köper dem för att i tiramisún få en konsistens av uppblött sockerkaka. Du kan antingen göra tiramisún i en stor form eller i små portionsformar
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.