Sätt ugnen på 100°. Rita en cirkel, drygt 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper. Vispa vitorna till skum. Vispa ner några msk socker i taget och vispa in det ordentligt tills smeten blir tjock och blank. Vispa sist i vinäger och vaniljsocker. Bred ut marängen i cirkeln och forma en högre kant runtom.
Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme, tills marängen är torr på ytan och lite mjuk inuti. Låt kallna. Rensa och dela jordgubbarna. Smaksätt grädden med florsocker. Fyll marängen med grädde och jordgubbar (högst 1 timme före serveringen).
Garnera med citronmeliss eller mynta och gärna också några jordgubbar doppade i smält choklad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.