Blanda jordgubbarna med socker och limesaft och låt stå kallt och dra.
Smält fettet i en kastrull, Tillsätt mandel, socker, mjöl och mjölk. Rör om och låt smeten koka upp under omrörning.
Klicka ut smeten glest på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Ta drygt 1 tsk smet till varje kaka och lägg 8-10 klickar på varje plåt. Grädda mitt i ugnen tills kakorna fått färg och slutat bubbla, cirka 5 minuter. Låt dem svalna något innan de lossas från plåten.
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker poröst. Lättvispa grädden och vänd sedan ner den i äggsmeten.
Varva jordgubbar och kräm i glas. Toppa med mandelspån.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.