Skär smöret i små bitar. Häll vetemjöl, kesella och smör i en matberedare och kör tills degen släpper blandarskålens kanter. Ta upp degen, vira in den i plastfolie och lägg i kylskåp ca 30 minuter.
Skala jordärtskockorna och koka dem i saltat vatten tills de känns mjuka. Ta upp dem och skiva i centimetertjocka skivor och låt rinna av på hushållspapper.
Dela degen i två bitar och kavla ut dem till två rundlar i formens storlek. Klä ugnsformens botten och kanter med den ena degrundeln. Lägg ner de skivade jordärtskockorna. Vispa ihop alla ingredienser till äggstanningen och häll över. Täck med den andra degrundeln och tryck till vid kanterna. Dekorera ev med degblad. Vispa upp äggulor och pensla locket.
Sätt in i 275°, men sänk värmen direkt till 175°. (Man gör så för att locket skall höja sig och bli frasigt.) Grädda i 15-20 minuter eller tills fyllningen stannat.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.