Skär köttet i tunna strimlor och blanda med 1 tsk av chilipulvret. Skär korven i sneda skivor. Skiva sellerin. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka löken.
Hetta upp fett i en gryta och stek korvskivorna tillsammans med selleri och paprika 3-4 minuter. Ta upp dem. Stek köttet. Salta, peppra och ta upp det. Lägg lite mer olja i grytan och fräs löken nätt och jämnt mjuk.
Tillsätt ris, pressad vitlök, tomatpuré, resten av chilipulvret, ingefära och örtkryddor. Fräs några minuter under omrörning. Häll på buljong och koka upp.
Låt koka på svag värme under lock tills riset är färdigt och vätskan kokat in, ca 20 minuter. Skala räkorna.
Blanda i kött, chorizo, selleri och paprika och värm upp alltsammans. Smaka av och vänd ner räkorna. Servera med en grönsallad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.