Gör först tomatsåsen. Skala och hacka löken. Fräs den i fettet i en kastrull. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt buljong och tomatpuré. Koka upp under omrörning och låt koka på svag värme ca 10 min. Smaksätt med skalad pressad vitlök, smulad basilika, salt och peppar.
Skär bort kanterna på brödet. Smula brödet och blanda det med mjölken. Blanda först färsen med salt, sedan med ost, ägg, peppar, skalad och pressad vitlök, persilja och citron. Forma valnötsstora köttbullar. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i köttbullarna, inte för många åt gången och skaka pannan så de blir brynta runtom. Låt dem eftersteka på svagare värme ca 3 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.