Koka lagen ca 10 minuter. Skär laxen i portionsbitar och spola dem några minuter i kallt vatten. Lägg laxskivorna i lagen och sjud sakta 5-6 minuter tills de är nästan genomkokta. Tag upp skivorna med hålslev och lägg dem i en form.
Mät upp drygt 0,5 dl/person av kokspadet och sila genom kaffefilter. Häll resten av lagen över laxskivorna som får kallna i den. Blötlägg gelatinbladen. Placera laxskivorna på ett serveringsfat. Garnera med citronskivor och ställ fatet kallt.
Värm den silade lagen och smält gelatinbladen i den. Smaka av med salt och kyl lagen i kallt vattenbad eller i kylskåp och rör om i den emellanåt. När lagen börjar bli simmig öses den skedvis över laxbitarna. Låt geléet stelna i kylen mellan ösningarna så att mer kan ösas över. Ställ fatet kallt en stund eller till nästa dag.
Garnera laxfatet med sallad, rädisor och dillkvistar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.