Värm ugnen. Smörj och bröa formen.
Borsta citronen i varmt vatten. Riv av det gula på skalet på halva citronen, pressa saften ur hela citronen. Skålla, skala och dela ev mandeln till garneringen och hacka chokladen.
Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Använd gärna matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och rör kraftigt. Blanda ner citron, ingefära och mjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i formen. Strö över mandel och choklad.
Grädda i nedre delen av ugnen 50-60 minuter. Låt kakan svalna lite innan den tas ur formen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.