Fräs ingefära, vitlök och kryddor på svag värme ca 1 minut i oljan i en stekpanna. Lägg i laxen, salta, peppra och späd med lite vatten. Sjud på svag värme tills laxen är precis genomkokt. Rör försiktigt i yoghurten.
Lägg upp den varma laxen och grönsakerna på ett salladsfat, servera med bröd.
Sätt ugnen på 250º. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Blanda i vatten, yoghurt och ägg. Knåda snabbt ihop till en smidig deg.
Dela degen i 8 bitar. Platta ut dem till 1 ca tjocka droppformade kakor ca 20 cm långa. Lägg dem på smorda plåtar, 4 på varje plåt. Grädda i mitten av ugnen 6-7 minuter.
Pensla de varma bröden med olja och strö eventuellt på lite flingsalt. Godast att äta nygräddade.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.