Indisk lammgryta med yoghurt

Bild på Indisk lammgryta med yoghurt
1 tim 20 min

Ingredienser

4 portioner
  • 800 g benfritt lamm, gärna grytbitar
  • 2 gula lökar
  • 8 vitlöksklyftor
  • 1 äpple
  • 4 msk olja
  • 3 msk curry
  • 2 tsk malen eller hel spiskummin
  • 1 kanelstång
  • 1 msk tomatpuré
  • 4 msk mango chutney
  • 6 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk salt
  • 0,5 msk olja
  • 2 dl naturell yoghurt
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 1 tim 20 min

Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna äpplet.

Hetta upp 2 msk olja i en stor gryta och bryn köttet runt om på stark värme.

Ta upp köttet och lägg åt sidan. Hetta upp resten av oljan och fräs lök, äpple, curry och spiskummin några minuter.

Lägg i köttet och tillsätt kanelstång, tomatpuré, mango chutney, vatten, buljongtärning och salt. Låt småputtra tills köttet är mört, ca 1 tim.

Tillsätt soja och yoghurt och koka ytterligare 5-10 min.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (21 stycken)

  • Mkt gott fem stjärnor

    av Theresa, 2 november 2012

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer