Smält smöret. Häll i mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Rör ut jästen med degspadet. Tillsätt salt, socker, kryddor, korinter, apelsinskal, ägg och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Jäs under bakduk ca 1 timme.
Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Forma den till en längd och dela den i mindre bitar. Rulla dem till släta bullar. Lägg dem på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Jäs under bakduk ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200°C.
Rör ut mjölet i mjölken och blanda i oljan. Spritsa kors på bullarna. Eller pensla med uppvispat ägg och skär kors i bullarna. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.
Sjud mjölk och socker ett par minuter. Pensla de oskårade bullarna när de kommer ur ugnen. Låt dem svalna på galler under bakduk. Garnera de snittade bullarna med glasyr.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.