Blanda crème fraichen med kummin, persilja och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt ca 20 min.
Placera kycklingen i en liten långpanna. Bind ihop ändarna på klubborna med stektråd. Blanda smör, salt och peppar och pensla kycklingen med. Stek i nedre delen av ugnen cirka 50 minuter. Kontrollera att kycklingen är färdig genom att sticka en gaffel i låret. När köttsaften är genomskinlig (inte rosa) är kycklingen klar.
När 20 minuter återstår av stektiden, lägg in fänkål och vänd runt. Ös fågeln med stekskyn. När 10 minuter återstår, lägg in äppelklyftorna och vänd runt igen.
Blanda ingredienserna till kummindippen.
Dela kycklingen i mindre bitar. Servera med fänkålen, äppelklyftorna och kummindippen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Gottigottgott
Kurt | 2012-01-05 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.