Blanda ingredienserna till såsen och låt den dra i rumstemperatur medan köttet steks. Lägg köttet i en ugnssäker form. Pensla det med lite olja, salta och peppra. Stick in en köttermometer så att röret täcks och spetsen hamnar mitt i köttet. Stek i nedre delen av ugnen, tills termometern visar 55-60°C. Stektiden beror på köttets tjocklek, ca 1 tim.
Låt köttet svalna något och skär det sedan i tunna skivor. Häll såsen över köttet strax före servering eller bjud den till.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.