Fräs svamp i smör, salt och peppar, häll på grädden och låt det hela koka ihop något.
Torka av fisken, salta och vänd den i ströbröd. Stek i smör tills den fått fin färg, efterstek klart i ugn, cirka 10 minuter. När du kan lossa köttet från benet i fiskens rygg med en gaffel är fisken klar.
Servera med stuvade kantareller, kokt färskpotatis, stekt citronhalva, dilloch hackad gräslök.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.