Helgrillad fläskfilé med honungsglaze

Bild på Helgrillad fläskfilé med honungsglaze
40 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 1 kg färskpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk torkad timjan
  • 1 tsk salt

Fläskfilé:

  • 1 fläskfilé
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 dl honungsglaze (färdig eller enligt receptet nedan)

Coleslaw:

  • 200 g strimlad vitkål
  • 1 grovt riven morot
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 tsk salt
  • 1 dl majonnäs
  • 100 g rucola

Glaze:

  • 2 msk olja
  • 1 msk soja
  • 2 msk honung
  • 0,5 tsk liquid smoke
  • 1 tsk sechuanpeppar eller chiliflakes
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 250º
  • 40 minuter

Lägg potatisen på en ugnsplåt och ringla över olja, timjan och flingsalt. Låt stå i ugnen i ca 25 minuter.

Fläskfilé

Putsa fläskfilén och salta och peppra runt om. Stek eller grilla köttet cirka 20 minuter. Använd gärna stektermometer, fläskfilén är perfekt vid 70 grader. Pensla med glazen några gånger under stek- eller grilltiden.

Coleslaw

Blanda vitkålen med morot, vinäger och salt. Tillsätt majonnäs och rör om.

Servera fläskfilén med den rostade potatisen, coleslaw och rucola.

Glaze

Blanda alla ingredienserna.

Tips:Tillsätt lite mango chutney i colslawsalladen för en sötare variant, vilket brukar passa de små vännerna.
Koka potatisen dagen innan och lägg även den på grillen i portionsfoliepaket.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (12 stycken)

  • I det här receptet finns en honungsglaze. http://www.coop.se/Recept--mat/Recept/g/grillad-flaeskytterfile-med-lime--och-honungsglaze/

    av Britta/Webbredaktionen, 27 juni 2012

  • Den här glazen ska jag iallafall testa: http://www.matskafferiet.se/hangmorad-ryggbiff-med-honungs-glaze/

    av anna k, 27 juni 2012

  • Nej, Britta. Man får inte upp någon honungsglaze-recept.

    av anna k, 27 juni 2012

  • Dåligt att coop inte lagt in recept på honungsglazen när det är den man vill ha när man såg tipset i reklambladet.

    av anna k, 27 juni 2012
Visa fler

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 20

Planera middagar V.20

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer