Här behövs en klotgrill eller gasolgrill med lock.
Gnid in fläskfilén med salt och peppar. Grilla över stark värme cirka 5 minuter så att filén bryns runt om. Sätt gärna i en köttermometer.
Flytta glöden åt ena sidan och köttet åt den andra så att du får indirekt värme och lägg på locket. Spjällen ska vara öppna både i botten och på locket. Filén är klar vid 70º, det tar cirka 15 minuter. Pensla med glazen 3-4 gånger under tiden, men lägg på locket snabbt igen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.