Gnid den hela fläskfilén med delad vitlöksklyfta. Skär små snitt i filén och stick in bitar av vitlöksklyftorna. Salta och peppra. Knyt in filén i bacon och rosmarinkvistar.
Grilla fläskfilén med indirekt grillning: Lägg briketterna i två högar på varsin sida om en folieform, som placeras i mitten på nedersta gallret. Briketterna tänds och när de glöder läggs köttet på det övre gallret ovanför formen så att köttsaften kan droppa ner i den. Därefter läggs locket på, vilket gör att värmen reflekteras mot grillens insidor och ger en jämn värme runt köttet.
Koka färskpotatisen ca 5 minuter. Lägg i en ugnsform och lägg på cocktailtomaterna, salladslöken, sparrisen samt fetaosten. Ringla över olivolja. Gratinera i ugn ca 20 minuter. Servera gratängen till filén.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.