Hel kyckling med äppelcidersås

Bild på Hel kyckling med äppelcidersås
1 timme 10 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 2 kg hel kyckling
  • 2 urkärnade, klyftade äpplen
  • 2 klyftade gula lökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 dl hackad färsk timjan
  • 20 g smält smör
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar

Cidersås:

  • 2 dl torr äppelcider
  • 2 dl grädde
  • 2 dl silat spad från kyckling
  • 1 tsk soja
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 3 msk maizena

Till servering:

  • ris eller potatis
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 175º
  • 1 timme 10 minuter

Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Lägg äpplen, lök, vitlök och timjan runt kycklingen. Pensla med smöret, salta och peppra. Stek i ugnen till en innertemperatur på 70 grader, använd stektermometer, cirka 1 timme.

Koka ihop cider, grädde och kycklingspad från kycklingen. Tillsätt soja, peppar och vispa i maizena, låt koka 5 minuter.

Middagstips till mailen

Veckans recept

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (44 stycken)

  • Den blev jättegod använde inget lock. Det gick bra ändå

    av Fredrik, 23 november 2012
  • Hade lock halva tiden - på slutet. För att få kyckligen något saftigare kompletterade jag med några skivor ananas i juic samt lite vatten.. Mycket gott.

    av Etella, 3 november 2012
  • Det behövs inget lock utan kycklingen blir saftig om du använder en stektermometer och ser till att innertemperaturen blir den rätta. Lycka till med middagen!

    av Ninna/webbredaktionen, 7 februari 2012
  • Har kyllingen i ugnen nu. Sitter här ock funderar på om det inte borde vara en form med lock på egentligen? Utan lock ser det ut att bli väldigt torrt ...

    av freter, 6 februari 2012

Vad tycker du?

Kommentera receptet

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.
Skapa användare

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 25

Planera middagar V.25

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Vecka 26

Planera middagar V.26

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Mina Idéer