Hacka 1/3 av nötterna fint och resterande nötter mycket fint. Blanda gelatinpulver och kallt vatten i en skål och låt stå i 10 minuter. Blanda socker, sirap och 3 matskedar vatten i en kastrull. Koka upp och låt koka rejält i 1,5 minut. Rör om då och då.
Pensla en form, 20x20 centimeter, med olja. Häll gelatinet och den heta sockervätskan i en stor vispskål. Vispa på låg fart tills allt är väl blandat. Vispa sedan på högsta effekt i 10-12 minuter. Tillsätt de finhackade nötterna på slutet.
Pensla en slickepott med olja. Häll smeten i formen, med hjälp av slickepotten. Täck över med plastfilm och låt stå i rumstemperatur minst 3 timmar, gärna längre.
Klipp eller skär sedan skummet i små bitar och rulla dem i de mycket finhackade nötterna. Förvara i plastpåse eller lufttät burk i rumstemperatur. De håller sig mjuka 3-5 dagar.
Tips:Om det blir kladdigt på slutet av vispningstiden, höj och sänk vispen hela tiden. Då åker smeten av allt eftersom.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Julgodis
Per Wallin | 2011-12-17 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.