Koka potatisen mjuk i en kastrull. Skär potatisen i klyftor och lägg den i en skål. Tillsätt eventuellt vinet och strösockret. Låt stå och dra i minst 1 timme. Skär haricot verts i mindre bitar och lägg i potatisskålen. Tillsätt sardeller, vitlök och dragon.
Vispa upp äggulan med citronsaft- och skal i en liten skål. Tillsätt olivoljan i en fin stråle under vispning. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Slå citronetten över salladen och blanda ordentligt. Det går utmärkt att byta ut haricot verts mot t ex vaxbönor och dragon går bra att byta mot annan färsk örtkrydda t ex basilika eller salvia. Vinet ger härlig smak till salladen men går att utesluta. Äggulan i citronetten gör att den blir lite tjockare i konsistensen, även den går att utesluta om man vill
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.