Blanda alla ingredienser i en degbunke. Arbeta degen i köksmaskin, ca 3 minuter eller för hand i ca 6 minuter. Degen ska kännas fast och smidig. Låt den jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
Ta upp degen på lätt mjölad arbetsbänk. Arbeta ihop den och rulla den till en eller flera längder, ca 25 cm långa. Dela längderna i 10 bitar, ca 2,5 cm breda. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till dem lätt. Täck med bakduk och lät jäsa i 20-30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C. Pensla de jästa bröden med lätt uppvispat ägg. Strö över sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt hamburgerbröden kallna på galler under bakduk.
Receptet är utan mjölk. Låglaktos: Gör enligt receptet alt använd låglaktosmjölk. Utan ägg: Byt ut ägg mot mjölk vid pensling. Utan gluten: Byt ut vetemjölet mot glutenfri mix och tillsätt lite fiberhusk med vätskan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.