Halstrad fiskfilé med pepparrotsslaw

Halstrad fiskfilé med pepparrotsslaw

2 timmar 20 minuter
(2 st)
Bild på Halstrad fiskfilé med pepparrotsslaw

Gör så här

Blanda yoghurt, dill och senap. Smaka av med lite salt och peppar. Rör ner vitkål, äpple, groddar och pepparrot. Blanda väl och låt stå i kylen ett par timmar, gärna längre.

Dela fisken i portionsbitar. Salta och krydda. Stek dem hastigt i en riktigt het panna med ev lite smör tills de precis är genomstekta.

Garnera fisken med citron och dill.

4 portioner
  • 600 g sejfilé, eller gös
  • 2 tsk smör eller margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 krm stött kummin
Pepparrotsslaw:
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 dl klippt dill
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2,5 krm salt
  • 0,5 krm svartpeppar
  • 400 g finstrimlat vitkål
  • 1 grovrivet, syrligt äpple
  • 2 dl groddar, t ex alfalfa eller solrosskott
  • 1,5 msk riven pepparrot

Treklöver är ekologi

Ingredienser med den här symbolen finns som ekologiska alternativ.

Sveriges största ekologiska saftkalassortiment. Coop Änglamark

Prenumerera på veckans middagar

Inspiration och idéer till veckans alla middagar, direkt till din mejl. Bli prenumerant du också genom att fylla i din e-postadress. 

Bli medlem du också

Coop hjärta medlemmar

Medlemmar får bästa priset och poäng på allt från mat till mode och Sveriges smartaste premiecheck.

Läs mer och ansök