Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda socker, grädde, mjölk och maizena i en kastrull. Tillsätt äggulor och vaniljfrön och sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat, låt den inte koka. Om du använder vaniljsocker, tillsätt det när krämen svalnat.
Kavla de tinade smördegspattorna något och klä in en pajform med löstagbar botten, 20 centimeter i diameter. Lämna ett par centimeter hängande över kanten så att degen inte glider ner. Pensla kanterna med ägget och grädda pajskalet i 10 minuter.
Lossa pajskalet från formen, bred ut vaniljkrämen och fördela hallonen. Värm försiktigt marmeladen i en kastrull så den blir rinnig, pensla eller ringla den över hallonen.
Tips:Använd färdig vaniljkräm.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.