Värm ugnen till 250°C. Täck en plåt med bakplåts- eller smörgåspapper. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt tillsammans med vattnet. Bred ut smeten över papperet till ett jämnt lager. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåts- eller smörgåspapper. Låt kakan kallna.
Gör vaniljkrämen, antingen från pulver eller hemmagjord. Vispa grädden och blanda den med krämen. Bred ett lager gelé eller marmelad på kakan. Fördela vaniljgrädden över. Rulla ihop kakan från ena långsidan.
Arbeta ihop mandelmassa, florsocker och glukos eller sirap till marsipan, använd gärna matberedare. Färga massan ljusgrön med några droppar grön och gul färg. Knåda massan så att färgen blir jämnt fördelad. Kavla ut massan mellan två bakplåtspapper till en fyrkant, ca 32 x 36 cm. Tag bort det övre papperet. Lägg rulltårtan på marsipanen och svep om den tätt, tryck till lite vid skarven. Skär rullen i bitar, det antal som receptet avser. Lägg dem med snittytan upp.
Vispa grädden. Klicka eller spritsa ut den på bakelserna. Garnera med tex kronor av choklad, eller hyvlad blockchoklad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.