Stek kycklingköttet lätt i olja i en rymlig gryta. Salta, sockra och peppra och ta upp bitarna. Lägg ner chilin och löken i grytan och stek den under omrörning utan att den tar färg.
Tillsätt kålen och låt den steka med några minuter. Rör ner tomaterna och kycklingen. Koka upp och smaka av.
Lägg saltade jordnötter i ett durkslag. Skölj bort saltet och torka dem på hushållspapper. Kör jordnötterna i en matberedare. Tillsätt olivolja och hönsbuljong och kör blandningen slät.
Rör ner jordnötsblandningen i grytan. Blanda ner bananbitarna, koka upp dem och smaka av. Strö över salladslök och kokosflingor innan servering.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.