Skär grönsakerna i bitar. Lägg dem i en bunke och rör ner äggen. Salta. Låt grönsakerna stå en stund så att de avger lite vätska. Smula ner fetaosten och rör om alltsammans.
Bryn fettet i en stor stekpanna. Häll ner smeten och grädda på svag värme. När omeletten stelnat lite på ytan är det dags att vända. Dela den först i tårtbitar och vänd varje bit för sig. Grädda andra sidan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.