Skala, klyv och skiva löken. Fräs den i fettet i en gryta. Strö över paprikapulver, cayennepeppar och mjöl och rör om. Tillsätt tomater med spad, tomatpuré, vatten och salt. Koka under lock 5-10 minuter.
Skala under tiden morötter och potatis, skär dem i ganska stora bitar och lägg dem i grytan. Koka ytterligare ca 10 minuter.
Skär under tiden squash, zucchini eller gurka i tjocka skivor och sedan i bitar. Bryt blomkålen i buketter. Klyv, kärna ur och skär paprikan i bitar. Lägg grönsakerna i grytan och koka under lock tills de är mjuka men inte mosiga, ca 10 minuter. Smaka av, ev med skalad, pressad vitlök och lite mera salt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.