Skala och skiva löken. Skala, kärna ur och strimla paprikorna. Fräs löken och paprikan i oljan 2-3 min, rör om då och då. Blanda i oliverna och fräs ca 1 min. Blanda i persiljan.
Grilla pitabröden på båda sidor i en het stekpanna och lägg dem på tallrikar. Toppa med grönsakerna. Servera med getostkrämen.
Finfördela getosten, använd gärna matberedare. Tillsätt citronsaften, honungen och yoghurten. Tillsätt oljan i en stråle under omrörning. Smaka av med salt, peppar och örter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.