Blanda alla ingredienser till marinaden. Lägg ner fisken och låt marinera ca 1 timme.
Hetta upp matfett i en kastrull och bryn grönsakerna lätt. Blanda ner tomatpurén och låt bryna ca 1 minut. Rör ner sockret och låt det "smälta" under omrörning. Häll över buljong och rödvin, tillsätt några kvistar timjan, svartpepparkornen och låt puttra under lock till drygt hälften återstår. Red eventuellt av med lite majsena.
Hetta upp en stek- eller grillpanna och stek fisken ca 2 minuter per sida.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.