Flintastek är en 2-3 cm tjock skiva av skinka med ben. Den säljs både okryddad och kryddad, omarinerad och marinerad. Gör några snitt i svålen.
Med kryddor: Salta och krydda steken på båda sidor strax före tillagningen.
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg steken i en plastpåse eller form. Häll på marinaden. Täck över formen. Låt steken ligga i kyl 1-2 dygn eller i rumstemperatur 3-4 timmar. Vänd några gånger. Tag upp och torka av steken.
Grilla: 15-20 min per sida. Vänd köttet flera gånger.
Steka i ugn: Värm ugnen till 250ºC. Lägg steken på ett ugnssäkert fat. Stek i mitten av ugnen 20-25 min, vänd steken efter halva tiden. Pensla marinerad stek med marinaden under stekningen. Skär steken i skivor.
Till: kokt potatis eller potatissallad, stekta eller grillade äpplen eller tomater och/eller en blandad sallad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.