Kärna ur granatäppelhalvorna genom att först klämma lätt på dem. Håll sedan halvorna, med snittytan ner, över en skål och slå med en sked på skalet så att saft och kärnor lossnar. Gräv ut det som inte lossnar med en sked. Tag bort de vita mellanväggarna från kärnorna.
Blanda gurka, tomater, granatäppelkärnor med saft, mynta och/eller rucola på ett fat. Strö över salt och ringla eventuellt över lite olja.
Olja ostskivorna och grilla eller stek dem i en panna.
Lägg dem på salladen och servera genast, gärna med bröd.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.