Smält margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°C (fingervarmt).
Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, stötta kryddor, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg.
Jäs degen övertäckt ca 20 minuter. Värm ugnen till 225°C.
Tag upp degen på mjölat bakbord och dela den i mindre delar. Kavla ut varje del till en tunn fyrkantig kaka, ca 30 x 40 cm. Nagga den tätt med brödnagg eller gaffel. Sporra eller skär degen i mindre rutor. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter. Låt brödet kallna på galler utan bakduk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.