Värm ugnen. Smörj och bröa formen. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vattnet, lite i taget, mot slutet av vispningen. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Häll den i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt bottnen svalna innan den stjälps upp och får kallna.
Med potatismjöl bör krämen användas nygjord, med majsstärkelse kan den göras en dag i förväg. Blanda grädde, mjölk, mjöl och socker i en kastrull, men använd inte stålvisp i aluminiumkastrull, då kan krämen bli gråaktig. Koka blandningen ca 3 minuter. Rör då och då. Tag kastrullen från värmen och rör ner äggulorna. Hetta upp krämen försiktigt igen ca 0,5 minuter. Låt krämen svalna och blanda i vaniljsockret.
Dela kakan i 3 bottnar. Lägg ihop dem med fyllning.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.