Rör ihop vatten och rågmjöl i en glasburk, sätt på lock och låt stå i rumstemperatur 3 dygn. OBS! Rör om varje dag.
Rör ihop vatten och rågmjöl i en bunke och blanda i degen från glasburken. Låt stå täckt med handduk i rumstemperatur 1 dygn.
Surdegen är klar att användas. Dela upp i tio burkar eller plastpåsar, spara den surdeg som inte går åt i kylskåp.
Cirka 5 dygn. Användning: Använd minst ½ dl surdeg per liter degvätska. Göra mer surdeg: Av den sista burken/påsen surdeg gör man en ny sats surdeg. Gör som dygn 4 och 5, samma mängd vatten och mjöl.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.