Värm mjölken till 37º (fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av den varma mjölken. Häll på resten av mjölken. Blanda i fiberhusk och rör om.
Tillsätt flytande margarin, boveteflingor, mjölmix, socker och salt. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.
Knåda degen lätt på mjölad arbetsbänk. Dela degen och forma längder. Dela varje längd i bitar och forma runda bullar. Kavla eller platta med handen ut dem till tunna runda kakor, cirka 12 cm i diameter. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Nagga kakorna med gaffel eller brödnagg och jäs under bakduk cirka 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Låt sedan kakorna svalna på galler under bakduk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.