Skala och finriv morötterna. Värm mjölken till 37°C (fingervarmt).
Dela sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, margarin, fiberhusk, morötter, salt, sirap eller socker och nästan all glutenfri mix, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en deg. Jäs den övertäckt ca 30 minuter. Tag upp den på mjölat bakbord och knåda den lätt.
Platta ut degen i smord långpanna. (Degen kan vara något lös.) Skär degen med mjölad kniv i 24 bitar. Nagga degen. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt på ugnen.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Tag brödet ur långpannan och låt det svalna på galler under bakduk.
Utan mjölk: Byt ut mjölken mot havre- eller risdryck och använd mjölkfrit margarin. Laktoslågt: Byt ut mjölken mot laktoslåg mjölk och mjölkfritt margarin. Receptet är utan ägg.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.